Вяленая чехонь

Изящная и тонкая вяленая чехонь составляет конкуренцию лещу по жирности. Жира настолько много, что он практически течет по пальцам во время чистки. Но если вы не любите влажную рыбу, не спешите закрывать страницу сайта: чехонь может быть ближе к сухой, все зависит от степени вяления.

Мы придерживаемся золотой середины. Наш традиционный рецепт приготовления позволяет сохранить невероятный вкус и аромат рыбки. Вяленая чехонь отлично подходит под разные сорта пива и эля. Некоторые предпочитают употреблять рыбку в качестве основного блюда за ужином.

Какая чехонь на вкус?

Вяленая чехонь имеет свой специфический вкус, который ни с чем не сравнить. Попробовав её хотя бы раз, вы не спутаете с плотвой или воблой. Вяленая чехонь имеет упругое, мягкое мясо с обильной жирностью, поэтому на вкус она сладковатая

В целом, рыбка малосольная или ближе к средней солености. Чехонь стоит в одном ряду с корюшкой по ценности, содержит хром, магний, фосфор и кальций. Несмотря на высокую жирность, вяленая чехонь считается диетическим продуктом.

Как хранить?

Хранить вяленую чехонь нужно в холодильнике не более 10 дней. Для этого заверните тушки в 2-3 слоя бумаги. Ни в коем случае не используйте газеты или каталоги из АТБ: типографская краска очень въедливая, испортит вкус рыбы. Тушки можно поместить в пищевой контейнер с крышкой.

Если вы не планируете в ближайшее время полакомиться вяленкой, уберите ее в морозилку. Там она может храниться до 4 месяцев. За сутки перед употреблением разморозить в холодильнике.

Как заказать?

Нет ничего проще, чем заказать вяленую закуску на нашем сайте. Пара кликов и ваша рыбка едет к вам на застолье. Выбирайте, сколько вяленой чешки вам отправить, заполняйте форму доставки, оплачивайте заказ и ждите вкусную посылку на Новую Почту. Мы — честные ребята, поэтому присылаем чек на электронную почту после оформления покупки. Номер ТТН отправляем в СМС, поэтому вы можете отследить местоположение рыбки. Есть вопросы? Пишите и звоните! Мы всегда рады помочь с выбором вкуснейших деликатесов!